この記事でわかること
在住者が紹介するベトナム。
今回紹介するのはベトナム・ホーチミン最大級の百貨店「高島屋」で食べれるおいしいランチを紹介します。
この記事は下記のような方におすすめの内容となっています。
- ホーチミン観光で和食が食べたくなった。
- ベトナム・ホーチミン在住でおいしい和食を食べたい
- 和食を食べたいがレタントン（ホーチミンの日本人街）には子供連れでは行きたくない
ホーチミン高島屋の詳細は下記記事をご覧ください。
この記事の内容は下記YouTubeでもご覧いただけます。興味がある方はぜひご覧ください。
水山
地下二階にある「水山」はうどんがおいしいお店。日本のおいしいうどんが食べたくなった時におすすめのお店です。
店内はまるで日本のよう。
今回私が頂いたのは「天ぷらそば」と「サーモン丼」。
うどんじゃないんかい。という突っ込みがきそうですがそばもおすすめです。
サーモンとわさびのハーモニーがたまりません。サーモンがちょっとパサっとしていて水気が飛んでいた感じだったのは残念。しかし全体的には合格点。
お蕎麦は文句なしのおいしさ。ローカルベトナム料理もおいしいけれどやっぱりたまに和食が恋しくなりますね。
住所：ホーチミン高島屋, B2 Floor, 92-94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bến Nghé, Quận 1
梅光軒
先ほどの水山のお隣に出店しているのが旭川ラーメン「梅光軒」です。
旭川ラーメンと言えば「北海道三大ラーメン」のひとつ。期待大です。
メニューがこちら。
「みそ」「しお」「しょうゆ」とラーメンの種類も豊富ですしトッピングもバリエーションがたくさん。もちろん餃子もあります。
こちら「味噌チャーシューラーメン」を注文しました。
濃厚な味噌スープが太麺に絡んで旨い！
ラーメンと一緒に「肉チャーハン」を頼みました。
ラーメンも旨いがチャーハンも最高。これめっちゃおいしい。ラーメン食べずにこれだけ食べにリピートしそう。
住所：ホーチミン高島屋, B2 Floor, 92-94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bến Nghé, Quận 1
Merlion House（マーライオンハウス）
ベトナム・ホーチミン駐在の前に住んでいたシンガポール。シンガポールのソウルフード「チキンライス」を楽しむことが出来るのがここ「Merlion House（マーライオンハウス）」です。
こちら店内の様子。ホーチミンで海南鶏飯（ハイナニーズチキンライス）を食べれるなんて嬉しい限り。
注文したのは「海南鶏飯（スープ付き）」「青菜炒め」と「パッションフルーツジュース」です。
それではさっそく頂いてみましょう。チキンはしっとりとジューシーにスチームされています。旨い。シンガポールを思い出し懐かしい気分に浸ります。
たっぷりの油で炒められた青菜もうま味が染みてとっても美味。
ソースは三種類。左から濃くのあるソース、チリソース、ジンジャーソースです。いろんな味が楽しめます。
ライスは鶏の出汁がしっかりと浸みています。これまたジューシーで旨い。
スープはほっこりと胃がホッとするお味。
しっとりスチームチキンと出汁の効いたご飯のハーモニーたまりません。こちらも高島屋で食べれるおいしいおすすめランチです。
住所：ホーチミン高島屋, B2 Floor, 92-94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bến Nghé, Quận 1
まとめ
在住者が紹介するベトナム。
今回はホーチミン高島屋でおいしいランチが食べれるお店「水山」「梅光軒」「Merlion House（マーライオンハウス）」を紹介しました。
これからも在住者目線でベトナムを紹介していきます。
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ここまで読んで頂きましてありがとうございました。
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