ホーカーで食べる激ウマ肉骨茶(バクテー)【シンガポール・ホーカー放浪記 Part 8】在住者が紹介するシンガポール

バクテー シンガポール観光・生活

この記事でわかる事

シンガポール在住者の筆者が大好きな「ホーカーセンター」を巡る「ホーカー放浪記」。

今回はPart 8としてホーカーで食べる事が出来る激ウマ肉骨茶(バクテー)を紹介します。

この記事は下記のような方におすすめの内容となっています。

  • シンガポールのホーカーが好き
  • シンガポール観光の予定がある
  • 世界の食べ歩きが好き (*’▽’)
  • ローカル料理に興味がある
  • ホーカーセンターが好き

Bedok Market Placeで食べる激ウマ肉骨茶(バクテー)

bedok-market-place

シンガポール西部の街Tanah Merah(タナメラ)駅から徒歩10分弱、ローカル感溢れるいい感じのモール「The Bedok Market Place」の2階にシンガポールのソウルフード「肉骨茶(バクテー)」の名店があるのをご存知でしょうか。

肉骨茶(バクテー)に関して詳細を知りたい方は下記記事をご覧ください。

シンガポールやマレーシアのソウルフードです。
発起人肉骨茶

そうここには肉骨茶の名店「發起人肉骨茶(Founder Bak Kut Teh)」が出店しているのです!!

バクテーが大好きな創業者が自ら最高のバクテーを求めて作り上げた名店の味をここで味わいましょう。

發起人肉骨茶メニュー

こちらがメニューの写真です。何を注文していいか悩む方は

  • Soups Meat, Premium Loin Ribs (12.8 SGD)約1,320円
  • Plain Rice (1.2 SGD) 約130円

を注文してみてください。

肉骨茶の味の染みたリブとご飯が最高にあうんです。

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バクテー

こちらが上記おすすめの2品、

  • Soups Meat, Premium Loin Ribs (12.8 SGD)約1,320円
  • Plain Rice (1.2 SGD) 約130円

です。

ホーカーセンターで1,500円近くかかるのは破格の値段!?ですが、創業者が最高のバクテーを作るために研究を重ねて作りだした至高のバクテー。シンプルながら味にコクと深みがあり最高に美味しいです。

發起人肉骨茶に関して紹介を知りたい方は下記Webサイトをご覧ください。(英語のみ)

Founder’s Bak Kut Teh
Founder Bak Kut Teh has established a reputation as one of the best Rou Gu Cha in Singapore for over 40 years. Visit any...

この記事の内容は下記YouTube動画でもご覧いただけます。興味がある方はぜひご覧ください。

毎週動画更新しています。

Old Airport Road Food Centreで楽しむチキンライス

old-airport-road-food-centre

Old Airport Road Food Centreはシンガポール最古のHDB(シンガポール国民の8割以上が生活する公営住宅)がある街、Dakota(ダコタ)にあります。

シンガポール・ホーカーランキングにもよく名前があがるこのフードコート(ホーカーセンター)はローカルな味があり観光でいく人は皆無と思いますが、シンガポールの真の姿を知るために一度足を運んで欲しいホーカーです。

チキンライス

この日は長期間のアメリカ出張から帰国直後という事もあり、無性に食べたくて「チキンライス」を頂きました。

しっとり鶏肉と鳥の旨味が染みたご飯がとてもおいしかったです。

やっぱりシンガポールのホーカーご飯は最高です。

こちらの記事の内容は下記YouTube動画でご覧いただけます。興味がある方はご覧頂けると嬉しいです。

面白いと思った方はチャンネル登録して頂けると嬉しいです。

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まとめ

「シンガポール・ホーカー放浪記 Part 8」。

タナメラで楽しめる激ウマ肉骨茶(バクテー)の様子を紹介しました。

これからも在住者目線でシンガポールを紹介していきます。興味がある方は下記からフォローして頂けると嬉しいです。

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ここまで読んで頂きましてありがとうございました。

これからもどうぞお願いいたします。

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