ホーカーで食べる激ウマ肉骨茶（バクテー）【シンガポール・ホーカー放浪記 Part 8】在住者が紹介するシンガポール

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この記事でわかる事

シンガポール在住者の筆者が大好きな「ホーカーセンター」を巡る「ホーカー放浪記」。

今回はPart 8としてホーカーで食べる事が出来る激ウマ肉骨茶（バクテー）を紹介します。

この記事は下記のような方におすすめの内容となっています。

• シンガポールのホーカーが好き
• シンガポール観光の予定がある
• 世界の食べ歩きが好き　(*’▽’)
• ローカル料理に興味がある
• ホーカーセンターが好き

Bedok Market Placeで食べる激ウマ肉骨茶（バクテー）

シンガポール西部の街Tanah Merah（タナメラ）駅から徒歩10分弱、ローカル感溢れるいい感じのモール「The Bedok Market Place」の2階にシンガポールのソウルフード「肉骨茶（バクテー）」の名店があるのをご存知でしょうか。

肉骨茶（バクテー）に関して詳細を知りたい方は下記記事をご覧ください。

【肉骨茶・バクテー】在住者が紹介するローカルフード

シンガポールを代表するソウルフード、肉骨茶（バクテー）を在住者が紹介します。マレー半島で生まれたローカルフード、肉骨茶とはどんな食べ物。食べ方は。お勧めのお店は。これらの疑問に在住者が回答します。

expatlife-sg-tokyo.online

2022.11.05

そうここには肉骨茶の名店「發起人肉骨茶（Founder Bak Kut Teh）」が出店しているのです!!

バクテーが大好きな創業者が自ら最高のバクテーを求めて作り上げた名店の味をここで味わいましょう。

こちらがメニューの写真です。何を注文していいか悩む方は

• Soups Meat, Premium Loin Ribs (12.8 SGD）約1,320円
• Plain Rice (1.2 SGD)　約130円

を注文してみてください。

肉骨茶の味の染みたリブとご飯が最高にあうんです。

こちらが上記おすすめの2品、

• Soups Meat, Premium Loin Ribs (12.8 SGD）約1,320円
• Plain Rice (1.2 SGD)　約130円

です。

ホーカーセンターで1,500円近くかかるのは破格の値段!?ですが、創業者が最高のバクテーを作るために研究を重ねて作りだした至高のバクテー。シンプルながら味にコクと深みがあり最高に美味しいです。

發起人肉骨茶に関して紹介を知りたい方は下記Webサイトをご覧ください。（英語のみ）

Founder’s Bak Kut Teh

Founder Bak Kut Teh has established a reputation as one of the best Rou Gu Cha in Singapore for over 40 years. Visit any...

www.founderbkt.com.sg

この記事の内容は下記YouTube動画でもご覧いただけます。興味がある方はぜひご覧ください。

Old Airport Road Food Centreで楽しむチキンライス

Old Airport Road Food Centreはシンガポール最古のHDB（シンガポール国民の8割以上が生活する公営住宅）がある街、Dakota（ダコタ）にあります。

シンガポール・ホーカーランキングにもよく名前があがるこのフードコート（ホーカーセンター）はローカルな味があり観光でいく人は皆無と思いますが、シンガポールの真の姿を知るために一度足を運んで欲しいホーカーです。

この日は長期間のアメリカ出張から帰国直後という事もあり、無性に食べたくて「チキンライス」を頂きました。

しっとり鶏肉と鳥の旨味が染みたご飯がとてもおいしかったです。

やっぱりシンガポールのホーカーご飯は最高です。

こちらの記事の内容は下記YouTube動画でご覧いただけます。興味がある方はご覧頂けると嬉しいです。

まとめ

「シンガポール・ホーカー放浪記 Part 8」。

タナメラで楽しめる激ウマ肉骨茶（バクテー）の様子を紹介しました。

これからも在住者目線でシンガポールを紹介していきます。興味がある方は下記からフォローして頂けると嬉しいです。

ここまで読んで頂きましてありがとうございました。

これからもどうぞお願いいたします。