- シンガポールおすすめレストラン
- 調査方法
- 【保存版】シンガポール在住外国人・シンガポール人・日本人の私が推薦するナンバーワンレストラン
- La Brasserie （フレンチ）
- Jade （広東料理）
- 天天海南鶏飯 （シンガポール料理）
- Korean Soon Tofu （韓国料理）
- Kotuwa （スリランカ料理）
- Hantol （韓国料理）
- Firangi Superstar （モダンインド料理）
- Tippling club （モダンフレンチ）
- Como Dempsey Chookhouse & Bar （モダンヨーロッパ料理）
- Otto Restrant （モダンイタリアン料理）
- Coconut club （シンガポール/マレーシア料理）
- Limencello （ピザ/グリル料理）
- Bakalaki Greek Taverna （ギリシャ料理）
- Zamas （インド料理）
- Raku Raku （日本料理）
- Isshin-machi （台湾料理）
- まとめ
シンガポールおすすめレストラン
世界各国の料理を堪能できるシンガポールですが本当に美味しいレストランをご存じですか？
駐在員としてシンガポールで働く筆者が同じくシンガポールで働く同僚から聞いたお勧めレストランを紹介します。
調査方法
14名の同僚（欧米人４名、オーストラリア人2名、韓国人1名、香港人1名、スリランカ人1名、シンガポール人2名、インド人1名、台湾人2名）に質問して作成したリストです。
「あなたがおすすめするシンガポールで一番お気に入りのレストランを教えてください。」
と質問して作成しました。中には「一つに絞れない。」との事で数個のレストランを推薦してくれた同僚もいます。
会議のオープニングでアイスブレイク（緊張をほぐすためのセッション）として全員がそれぞれお勧めレストランを紹介、今回はそのリストを紹介します。
【保存版】シンガポール在住外国人・シンガポール人・日本人の私が推薦するナンバーワンレストラン
それでは早速紹介していきましょう。
La Brasserie （フレンチ）
韓国出身の同僚がおすすめするフレンチのお店です。
場所はMarina Bayの美しい眺望を楽しめるFullerton Bay Hotelの中にあり、店内はガラス張りでラウンジを感じさせる落ち着いた内装です。
お勧めはOnion Soupです。
ブランチやディナーにお洒落をして出かけたいレストランです。
Jade （広東料理）
オーストラリア出身の同僚がお勧めする本格広東料理です。
場所はマーライオン公園のすぐ近くFullerton Hotelの中にあるレストランです。
格式あるホテルで頂く本格広東料理はサービス・味ともにシンガポールでも最高クラスです。
筆者はローヘイをこのJadeで同僚と楽しみました。
シンガポール最高クラスの広東料理をお楽しみください。
天天海南鶏飯 （シンガポール料理）
香港出身の同僚がお勧めするシンガポールのソウルフード、チキンライスの名店です。
ガイドブックにも必ずと言っていい程掲載される有名店です。
場所はチャイナタウンから歩いて10分、Maxwell Food Centerというホーカーセンターにあります。
COVID19蔓延前には地元の方や観光客で1時間待ちの行列が出来る事も多かった名店です。
しっとりとなめらかなチキンと出汁で味付けされたチキンライス、シンガポールでぜひ味わって頂きたい一品です。
日本円で400円から450円程とお財布にも優しいお値段です。
Korean Soon Tofu （韓国料理）
オーストラリア出身の同僚がお勧めする韓国料理のお店です。
アジア通の同僚らしく、このお店はAng Mo Kio (AMK)というローカルエリアのフードコートにあります。
シンガポール北部の街AMKにはホーカーセンターが多く存在し、どこもお財布に優しいお値ごろ価格で食事を楽しめすが、ここは人気の韓国料理のお店で時間帯によっては行列が出来ます。
常夏のシンガポールでのホットな韓国料理をお楽しみください。
ペットボトルとタオルを忘れずに。
Kotuwa （スリランカ料理）
スリランカ出身の同僚がお勧めするのはシンガポールで本格スリランカ料理を楽しめるレストランです。
スパイスを効かせた料理が多く、インド料理に似た味付けだなと感じます。
なかなかスリランカ料理を楽しむ機会は多くはないかと思います。
この機会にぜひお試しあれ。
Hantol （韓国料理）
欧米出身の同僚がお勧めするのが韓国レストランHantolです。
シンガポールでも韓国料理は人気で多くの美味しい韓国料理を楽しむ事が出来ます。
場所はシンガポールのオフィス街Raffles Placeにあり会社帰りなどでの利用も便利なレストランです。
Firangi Superstar （モダンインド料理）
欧米の同僚がお勧めしてくれたのがモダンインディア料理レストランです。
リトルインディアをはじめインド文化も根付くここシンガポール。
しかしリトルインディアのレストランには少し入店しにくいな。と感じる方も多いかと思います。
独特の文化や雰囲気にのまれてしまって少し気が引ける方もいらっしゃるでしょう。
ここFirangi Superstarはモダンインディアというだけあって内装はモダンで洗練された雰囲気。入店しやすい雰囲気のお店です。
場所はタンジョンパガー駅近辺です。
ドレスコード（スマートカジュアル）があり、スリッパや短パン、タンクトップでの入店は出来ませんのでご注意ください。
Tippling club （モダンフレンチ）
上記と同じ同僚が「一店舗だけなんて選べない。」という事で紹介してくれたのが、ここTippling clubです。
ここはアジアベストレストランにランクインした事もある有名店でタンジョンパガーにある人気フレンチです。
フレンチにアジアの食材を取り入れたりモダンフレンチらしい料理に大満足です。
Como Dempsey Chookhouse & Bar （モダンヨーロッパ料理）
上記同僚が「もう一店どうしても。」という事で推薦するのがシンガポールの有名モダンヨーロピアンレストランComo Dempseyです。
シンガポールやアジアの食材を取り入れたヨーロッパ料理は地元の方にも人気があり、サービスや雰囲気の良さから「記念日にはここで。」なんて声も聞かれる名店です。
Otto Restrant （モダンイタリアン料理）
こちらは地元シンガポーリアンの同僚が勧めるイタリアンです。
タンジョンパガー近郊のオシャレなレストランで地元の方が少しお洒落をして出かけるようなレストランです。
ランチもやっていますが、場所柄サラリーマンやリッチな奥様方が多く利用されますので平日ランチでも予約をして訪れた方が良いでしょう。
Coconut club （シンガポール/マレーシア料理）
続いても地元シンガポーリアンの同僚が勧めてくれたマレー料理です。
テロックアヤからマックスウェルに向かって徒歩５分程にあるナシレマが有名なお店です。
東南アジアの伝統料理ナシレマを楽しみ食後にチェンドルを満喫するのが私の定番コースです。
スタッフも気さくで料理の内容なども丁寧に教えてくれます。
こちらはカジュアルに利用できるお店で利用頻度の高いレストランです。
Limencello （ピザ/グリル料理）
欧米人の同僚お勧めがこちらのピザ＆グリルレストランです。
こちらの同僚はベジタリアンでして、ここはベジタリアンメニューも充実。
ベジタリアンが多いシンガポールで外国人も含めた食事会の際に重宝するレストランです。
Bakalaki Greek Taverna （ギリシャ料理）
欧米人の同僚が勧めるのはギリシャレストランです。
チョンバル駅から徒歩約10分のお店はギリシャの国旗にちなんで青を白で統一されとても爽やかでお洒落な空間です。
カリマキメリダという小さくカットした肉を串焼きにしたギリシャ伝統料理がお気に入りです。
Zamas （インド料理）
インド出身の同僚がお勧めするのは本格インドレストランZamasです。
リバーバレーの一角にあるこちらのZamasでは本格インド料理を堪能できます。
シンガポールにはインド出身の方が大変多く、インドの友人と食事をする時にはここに訪れる事があります。
オープンエアでフードコートのような店舗なのでお洒落をして訪れるというよりもちょっと立ち寄ってくかという感じのお店です。
ホットなインド料理を気兼ねなく食べたい時には良いでしょう。
Raku Raku （日本料理）
台湾出身の同僚のお勧めが和食のお店Raku Rakuです。
和食はシンガポールでも人気なのでもっと多く出てくるかなと思ってましたが今回のアンケートでは唯一の日本料理店でした。
ダクストンロードのこちらのお店ですが日本人サラリーマンが多くまるで日本。
ランチタイムの定食は自身がシンガポールにいる事を忘れてしまう程です。
和食に関しては私自身のおすすめのお店を後日紹介したいと思います。
Isshin-machi （台湾料理）
台湾出身の同僚が勧めるのが台湾料理のIsshin-machiです。
イーストコーストの雰囲気の良いエリアに立地するカジュアルな台湾料理のお店です。
台湾料理は日本人の私の口にはとてもあうので気に入っているお店です。
まとめ
シンガポールで一緒に仕事をする同僚がお勧めするレストランリストを共有しました。
シンガポール在住者たちが紹介するリストなので利用価値は高いのではないでしょうか。
日本人の私が推薦するお店なども今後紹介して行きたいと思います。
ここまで読んで頂きましてありがとうございました。
下記に有名なホーカーセンター（フードコート）ラオパサのおすすめグルメを紹介しています。興味があればご覧ください。
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