この記事でわかる事

在住者が紹介するシンガポール。

今回はシンガポール国民の8割以上が生活すると言われる公営住宅HDBに関して学ぶことが出来る施設、Toa Payoh HDB Living Space Galleryを紹介します。

この記事は下記のような方におすすめの内容となっています。

• シンガポールに訪問・観光予定がある
• シンガポールの住環境に興味がある
• 観光では行かないシンガポールの姿を知りたい

この記事の内容は下記YouTubeでもご覧いただけます。興味がある方はどうぞご覧ください。

HDBに関して詳しい情報を知りたい方は下記記事をご覧ください。

【英語で学ぶシンガポール①】シンガポールの文化と同時に英語を楽しく学ぼう‼　【HDBって何？】

英語（和訳つき）でシンガポール文化を学びながら英語も勉強しよう!!　英語勉強が退屈な方。海外文化を学びながら英語を楽しく学びませんか?　現役在住者が和訳つきでシンガポールの文化を紹介します。第１回はシンガポール国民の8割以上が生活するHDBを解説します。

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2023.01.12

HDB LIVINGSPACE Gallery　基本情報

HDB LIVINGSPACE Galleryはシンガポールの公営住宅HDBについて学ぶことが出来る施設です。1階と地下１階のスペースにはそれぞれ、1. Home Scape, 2. Journey Space, 3. Plan Space, 4. Eco Space, 5. Theatre Space, 6. Create Space, 7. Share Space, 8. Future Space の計８つのテーマ展示を通してHDBに関して学ぶことが出来ます。

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所在施設: トア・パヨ

住所： 480 Lor 6 Toa Payoh, Singapore 310480

営業時間： 

入場料：無料

写真で紹介　HDB LIVINGSPACE Gallery

写真はトアパヨ駅前広場。この奥右手の建物にToa Payoh HDB Hubがあり、その一角にHDB LIVINGSPACE Galleryがあります。

この看板が目印。階段を降ります。

入場すると美しいHDBの模型が。シンガポールは都市計画の過程で緑化を意識していただけありとても美しい都市国家です。

こちらのボードには島内のHDB群のある街が掲載されています。

CBD （Central Business District)であるラッフルズプレイス近辺や商業地区であるオーチャード、マリーナベイ以外の街々に大きなHDB群があり一つの大きなコミュニティを形成しています。

HDBの生活の様子を垣間見れる写真が数多く掲載されています。

このスペースではHDBがどのように計画され街が作られていったのかを学ぶことが出来ます。在住者の方であればお子様の自由研究にも良さそうです。

大きな模型でHDBのある街を俯瞰する事が出来ます。

これはトアパヨを代表する「ドラゴン・プレイグラウンド」。

ドラゴンプレイグラウンドに関する詳細を知りたい方はこちらの記事をご覧ください。

ドラゴンプレイグラウンド貼り付け

HDBには多くの共有施設が設置されており人々の結びつきが醸成されやすくなっています。

シンガポールではこのような人々の結びつきを「カンポン精神」と呼ぶこともあります。

マリーナベイやオーチャードだけでないシンガポール国民の生活の様子を垣間見れる事が出来るHDB LIVINGSPACE Gallery、ぜひ足を運んでみてください。

まとめ

HDB LIVINGSPACE Galleryを紹介しました。

これからも在住者目線でシンガポールの見どころ・観光地、観光では行かないローカルな街の様子を紹介します。興味のある方は下記からフォローして頂けると嬉しいです。

シンガポールや世界の街の様子を紹介するYouTubeも運営しています。こちらもご覧いただけると嬉しいです。

ここまで読んで頂きましてありがとうございました。

この記事でわかる事

在住者が紹介するシンガポール。

今回は「本当においしいおすすめバクテー（肉骨茶）の名店4選」を紹介します。

この記事は下記のような方におすすめの内容となっています。

• シンガポールに訪問・観光予定がある
• シンガポールのローカル料理を堪能したい
• おいしいバクテー（肉骨茶）のお店を知りたい
• 世界の街の食べ歩きが好き

この記事の内容は下記YouTubeでもご覧いただけます。興味がある方はぜひご覧ください。

バクテーに関する詳しい情報は下記記事をご覧下さい。

【肉骨茶・バクテー】在住者が紹介するローカルフード

シンガポールを代表するソウルフード、肉骨茶（バクテー）を在住者が紹介します。マレー半島で生まれたローカルフード、肉骨茶とはどんな食べ物。食べ方は。お勧めのお店は。これらの疑問に在住者が回答します。

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2022.11.05

松發肉骨茶（ソンファバクテー）

最初に紹介するのは松發肉骨茶（ソンファバクテー）。ここは5年連続でミシュランのビブグルマンにも選ばれたシンガポールを代表するお店。

元々はリヤカーでスタートしたと言われる松發肉骨茶（ソンファバクテー）ですが今ではシンガポール島内に14店舗を展開しています。写真はクラークキーにある本店。いつも地元シンガポーリアンや観光客で行列が出来ています。

店内はローカル感を残しながらも清潔。観光でいらっしゃった方にも入店しやすいお店です。

こちらはプレミアバクテー 11.8 シンガポールドル（約1,250円）。お皿に入りきない大きなローインリブが豪華。

この美しい黄金色のスープがなんとも絶品。一度口にすると永遠に飲み続けてしまいそうなくらい美味。ちなみにどの店もバクテーのスープはお代わりし放題です。

溶けるくらいに柔らかいポールローインリブにはスープの味がしっかり染みていくらでもご飯が食べれそう。

Song Fa Bak Kut Teh 松發肉骨茶

Singapore Michelin Guide Bib Gourmand awarded Teochew-style Bak Kut Teh. Visit Song Fa for a original Bak Kut Teh experi…

songfa.com.sg

【シンガポールおすすめローカル料理-1】松發　Song Fa Bak Kut Teh（ソンファ・バクテー）シンガポール現役在住者が紹介します。【女性ひとり旅でもおすすめ!!】インスタ映え確実

シンガポールのローカル料理の一つ・肉骨茶（バクテー）。現役シンガポール在住者が肉骨茶の名店「松發　Song Fa Bak Kut Teh（ソンファ・バクテー）」を紹介します。清潔な店内やお洒落な雰囲気、インスタ映えしそうな店内は女子一人旅にもおすすめです。

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2023.02.22

發起人肉骨茶（ファウンダーバクテー）

続いて紹介するのは發起人肉骨茶（ファウンダーバクテー）です。

今回私が訪れたのは郊外の街・タナメラにあるBedok Marketにあるお店。ここローカルな雰囲気があり私の好きな街です。

ここの2階のフードコートの一角にあるファウンダーバクテーに今回は訪れました。

フードコート左奥にお店があります。

こちらがバクテーのセットです。バクテーとご飯、そして卵などの総菜がついてきます。

ファウンダーバクテーのスープは少しパンチが効いていてしっかりしたお味。ご飯が進みます。

Founder’s Bak Kut Teh

founderbkt.com.sg

ホーカーで食べる激ウマ肉骨茶（バクテー）【シンガポール・ホーカー放浪記 Part 8】在住者が紹介するシンガポール

シンガポールのホーカーを巡る「ホーカー放浪記」。今回はPart 8としてシンガポール東部の街タナメラで楽しむ事が出来る激ウマ・肉骨茶（バクテー）を紹介します。在住者目線でシンガポールを紹介しています。動画もあるのでぜひご覧ください。

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2023.09.13

亜華肉骨茶（Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha）

続いて紹介するのはタンジョンパガーから徒歩約15分、地元シンガポーリアンに人気のお店「亜華肉骨茶（Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha）」です。

ローカル感満載なお店の雰囲気がとてもいい。そして壁には来店した有名人の写真が一面に掲載されています。

シンプルにして王道なバクテー。

ここのバクテースープはどこのお店よりも胡椒とニンニクが効いていてパンチがあります。ちょっと疲れ気味の時にここのバクテーを食べると元気が出ます。

YaHua – Best Bak Kut Teh in Singapore

yahua.com.sg

シンガポール肉骨茶（バクテー）の名店【欧南園亞華肉骨茶（Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha）】　元気みなぎるシンガポール・ソウル・フード

在住者が紹介するシンガポールのおいしいローカル料理。今回紹介するのはバクテーの名店、欧南園亞華肉骨茶（Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha）です。ローカルシンガポーリアンに人気の名店を紹介します。動画もあります。ぜひご覧ください。

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2024.09.22

因縁肉骨茶（Tuan Yuan Pork Rib Soup）

最後に紹介するのは因縁肉骨茶（Tuan Yuan Pork Rib Soup）です。

お店は人気の街・チョンバルの駅から徒歩10分、HDB（シンガポール国民の8割以上が生活すると言われる公営住宅）の一角にあります。

店内はクーラーも効いていてとてもきれいです。

このお店、斎藤工さん主演の映画「家族のレシピ」の舞台となったお店としても有名です。

こちらのバクテーは一口大にカットされているので食べやすい。また胡椒が効きすぎていることもなくマイルドな味なので初めてバクテーに挑戦する人にはおすすめのお店です。

Tuan Yuan Pork Ribs Soup

Our name Tuan Yuan unites “reunion” with “fate”, and this is what we are about — the ties that make every reunion with f…

tuanyuan.sg

シンガポールで本当に美味しいバクテーの名店を紹介【Tuan Yuan（テュアン・ユアン）】地元シンガポーリアンおすすめの名店　「高画質動画もあります」

シンガポール在住者が紹介する「シンガポールのおいしいご飯」。今回はシンガポールのソウルフード、肉骨茶（バクテー）の名店 Tuan Yuan（テュアン・ユアン）を紹介します。日本映画「家族のレシピ」のモチーフにもなった名店を紹介。高画質動画もあります。

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2024.07.04

まとめ

シンガポールのおいしいバクテーの名店4選を紹介しました。

これからも在住者目線でシンガポールの見どころ・観光地、観光では行かないローカルな街の様子を紹介していきます。興味がある方は下記からフォローして頂けると嬉しいです。

シンガポールや世界の街の様子を紹介するYouTubeも運営しています。興味がある方はこちらもご覧いただけると嬉しいです。

ここまで読んで頂きましてありがとうございました。

この記事でわかる事

在住者が紹介するシンガポール。

今回は「シンガポールおすすめのチキンライスの名店・8選」を紹介します。

この記事は下記のような方におすすめの内容となっています。

• シンガポールに訪問・観光の予定がある
• シンガポールで美味しいチキンライスを食べたい
• 世界の街の食べ歩きが好き

この記事の内容は下記YouTubeでもご覧いただけます。興味のある方はぜひご覧ください。

Sing Swee Kee （新瑞記）

最初に紹介するのはSing Swee Kee（新瑞記）です。

ラッフルズホテルのすぐ裏にあるこちらが新瑞記。

外観も店内も少しローカル感がありながらも清潔で誰でも入店しやすいお店です。

新瑞記のチキンライスは特に鶏の出汁の効いたご飯が絶品。こちらはご飯の上にチキンを乗せた一般的なチキンライスですがチキンとご飯を別に注文でき、そのご飯を丸いライスボール（おにぎり）で注文できます。このライスボールが絶品。

こちらは在住者の筆者が足しげく通うおすすめ店です。交通アクセスも抜群なのでぜひ訪れてみてください。

新瑞記の詳細はこちらの記事をご覧ください。

シンガポール観光で行きたいチキンライスの名店【新瑞記 (Sing Swee Kee)】シン・スイ・キーで味わう絶品チキンライス

在住者が紹介するシンガポールの見どころ。今回紹介するのは観光の際にぜひ立ち寄って頂きたいチキンライスの名店【新瑞記 Sing Swee Kee】を紹介します。チキンライスを食べずにシンガポールは語れない!?動画もあるのでぜひご覧ください。

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2025.03.02

Hainanese Delicacy （ハイナニーズ・デリカシー）

続いて紹介するのはスコッツロード沿いのショッピングモール、Far East Plazaの5階にあるHainanese Delicacy（ハイナニーズ・デリカシー）です。

地元シンガポーリアンにも大人気なハイナニーズ・デリカシーはいつも行列が出来ています。こちらのチキンライスは骨がなくて食べやすい。そしてチキンがしっとりプリプリです。

シンガポール人の同僚においしいチキンライスのお店を聞くと必ずと言っていいほど名前があがるハイナニーズデリカシー。オーチャードからも近いのでこちらもぜひ訪れてみてください。

シンガポールで美味しいチキンライスを食べよう【Hainanese Delicacy（ハイナニーズ・デリカシー）】駐在員がおすすめする本当においしいチキンライス　（動画あります）

在住者が紹介するシンガポール。今回は「本当に美味しいチキンライスの名店」Hainanese Delicacy（ハイナニーズデリカシー）を紹介します。オーチャードで美味しいチキンライスを堪能しましょう!!　動画もあります。

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2025.02.23

天天海南鶏飯

続いて紹介するのはシンガポールで最も有名なホーカーのチキンライス、天天海南鶏飯です。

シンガポールの観光ガイドブックには必ず載っている有名店だけあっていつもお店は長蛇の列。30分待ちは当たり前。

ただ並んででも食べる価値のあるチキンライスです。とにかく旨い。

シンガポールのホーカーの雰囲気を味わいながら食べるチキンライスは絶品です。チャイナタウン至近とアクセスも良いのでぜひ試してみてください。

シンガポール・ホーカー放浪記 Part-10【シンガポールで最も有名なホーカーセンター】Maxwell Food Centre（マックスウェル・フード・センター）　高画質動画あります

在住者が紹介する「シンガポール・ホーカー放浪記 Part-10」。今回紹介するのはシンガポールを代表するホーカー「Maxwell Food Centrer（マックスウェルフードセンター）」。マックスウェルの歴史やおすすめ料理を紹介します。高画質動画もあります。

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2024.01.28

Ah Tai Hainanese Chicken Rice（阿仔海南鶏飯）

続いて紹介するのは阿仔海南鶏飯。

天天海南鶏飯と同じくマックスウェル・フードセンターにお店を構える阿仔海南鶏飯は元々天天海南鶏飯で働いていた方が喧嘩別れして開店したと言われるお店。

味は天天海南鶏飯と変わらず旨い。（天天海南鶏飯の方が若干ご飯がおいしいかも。）

天天海南鶏飯の行列に並ぶ時間の余裕がない方はこちらで十分おいしいチキンライスを楽しむ事が出来ます。

シンガポール・ホーカー放浪記 Part-10【シンガポールで最も有名なホーカーセンター】Maxwell Food Centre（マックスウェル・フード・センター）　高画質動画あります

在住者が紹介する「シンガポール・ホーカー放浪記 Part-10」。今回紹介するのはシンガポールを代表するホーカー「Maxwell Food Centrer（マックスウェルフードセンター）」。マックスウェルの歴史やおすすめ料理を紹介します。高画質動画もあります。

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2024.01.28

Hawker Chan（ホーカーチャン）

続いて紹介するのは「世界一安いホーカー飯」と言われたホーカーチャンです。

チャイナタウンのど真ん中、チャイナタウンコンプレックス2階にあるお店はいつも大行列。

こちらがメニュー。ほとんどの料理を500円以下で楽しむ事が出来ます。

ホーカーチャンのチキンライスはソヤソースベース。しっかりとした味付けが（濃い味）好きな方におすすめのチキンライスです。

東風發 @Market Street Hawker Centre

続いてはシンガポールのオフィス街・ラッフルズプレイスにあるMarket Street Hawker Centreを紹介します。

オフィス街にあるビル・キャピタスプリングのエスカレーターを登ると観光では行かないシンガポールのサラリーマン御用達のホーカーセンターがあります。

観光客が来ないローカルな雰囲気を味わう事が出来るホーカーの中にもチキンライスのお店が。

地元サラリーマンに交じってチキンライスを食べれば気分はすっかりシンガポーリアン!?

Fragrance Garden @ラオパサ

続いては観光地としても有名なLau Pa Sat（ラオパサ）のチキンライスを紹介します。

シンガポールのローカル料理やアジア各国の料理をお値ごろ価格で楽しめるラオパサは人気の観光地。

Lau Pa Sat 【毎週通うシンガポール駐在員だから知っている】ラオパサおすすめグルメ（高画質動画あります）

シンガポールの金融街ラッフルズプレイスにある人気のホーカーセンター（フードコート）ラオパサ。付近で勤務し毎週通う現役シンガポール駐在員がラオパサおすすめ料理を紹介します。

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2024.09.16

ラオパサでチキンライスを食べるなら、ここFragrance Garden Chicken Riceがおすすめ。

得におすすめは「ローストチキンライス」。香ばしくジューシーなチキンとご飯がよく合います。ぜひお試しください。

Chatterbox

最後に紹介するのはシンガポールを代表するチキンライスの名店「Chatterbox」です。

もうここはチキンライスのお店を超越したお洒落空間。

こちらが最高額にして最高においしいチキンライス。

お値段は25シンガポールドル（約2,800円）。ローカルホーカーだと3.5から5.0シンガポールドルで食べれるチキンライス。なんと5倍以上の価格設定ですが食べると納得の旨さ。チキンライスを昇華するとこんなにもおいしいのかと感動の味です。ぜひ食べてみてください。

まとめ

シンガポール・チキンライスおすすめ8選を紹介しました。

これからも在住者目線でシンガポールの見どころ・観光地、そして観光では行かないローカルな街の様子を紹介します。興味のある方は下記からフォローして頂けると嬉しいです。

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ここまで読んで頂きましてありがとうございました。

この記事でわかる事

在住者が紹介するシンガポール。

今回はシンガポール都心の美しい公園「フォートカニング公園（Fort Canning Park）」を紹介します。

この記事は下記のような方におすすめの内容となっています。

• シンガポールに訪問・観光予定がある
• シンガポール在住者
• シンガポールの美しい自然を楽しみたい

この記事の内容は下記YouTubeでもお楽しみいただけます。興味がある方はぜひご覧ください。

フォートカニング公園（Fort Canning Park）基本情報

フォートカニング公園は標高50ｍの都心にある公園でマリーナエリアやオーチャードからも近く地元シンガポーリアンに人気の公園です。

その始まりは14世紀にまで遡り、当時は王族の宮殿や墓所があったと言われています。以後イギリスが上陸するまでの400年間は「禁断の丘」と呼ばれ、一般の人々の立ち入りは制限されていました。

19世紀に英国の植民地となってからは、その見晴らしの良さから軍の司令部が置かれることに。続く日本占領下でも、重要な軍事施設として利用されていたという歴史があります。そのため公園内には砦や大砲など、当時の雰囲気を今に伝える遺品が数多く点在しています。

標高たったの50mしかありませんが都心部はほぼ平坦なので公園の頂上からはシンガポールの美しい街並みを眺める事も出来ます。

アクセス

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MRT（シンガポールの地下鉄）Fort Canning駅下車すぐ。

住所：River Valley Road, Singapore 179037

写真とともにフォートカニング公園を紹介

それでは美しいフォートカニング公園を紹介していきます。

公園にはいたるところに野生のニワトリがいます。シンガポールでは野生のニワトリを多く見かけます。

緑豊かでありながら美しく整備された公園が都心部にあるのはとてもいいですね。地元シンガポーリアンもウォーキングをしたりと皆さんフォートカニング公園を楽しんでいます。

木々の間からシンガポールの街並みを眺める事も出来ます。

野生のリスモたくさんいます。リスはすばしっこくて写真に捉えるのが難しいですね。

フォート・カニング・ツリー・トンネル（Fort Canning Tree Tunnel）

フォートカニング公園を有名にしたのはここにはシンガポーク屈指のフォトジェニックスポットスポットがあるあからです。この先にその場所が。

このように写真撮影待ちの長蛇の列が出来ています。

みなさん、このツリートンネルでの撮影を待っています。ここでは記念撮影や結婚式の撮影などでいつも長蛇の列。みなさんも訪れてみてはいかがでしょうか。

チョンバルベーカリー（Tiong Bahru Bakery）

フォートカニング公園ではシンガポールを代表するベーカリー、チョンバルベーカリー（Tiong Bahru Bakery）でおいしいパンとコーヒーを楽しむことも出来ます。

チョンバルベーカリーは内装がお洒落。

おいしそうな総菜パンたち。

おいしそうな菓子パンも並んでいます。

ここのクロワッサンはシンガポールで一番おいしいのでぜひ試してみてください。

今日は甘いものを食べたい気分だったのでパン・オ・ショコラとカフェオレを楽しみます。

サクサクしっとりなパンにたっぷりと上品なチョコレート、最高においしいのでした。

Google Maps

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まとめ

フォートカニング公園（Fort Canning Park）を紹介しました。これからも在住者目線でシンガポールの見どころ・観光地、そして観光では行かないローカルな街の様子を紹介していきます。

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ここまで読んで頂きましてありがとうございました。

この記事でわかる事

在住者が紹介するシンガポール。

今回紹介するのはシンガポール・リトルインディア観光で欠かせないリトルインディアの台所「テッカセンター（tekka centre）」を紹介します。

この記事は下記のような方へおすすめの内容となっています。

• シンガポールへ訪問・観光予定がある
• リトルインディアに興味がある
• ディープなシンガポールの雰囲気を味わいたい

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テッカセンター（tekka centre）基本情報

リトルインディアを代表する市場（ウェットマーケット）がここテッカセンターです。

場所はMRT（シンガポールの地下鉄）リトルインディア駅C出口を出て約5分です。

上記写真のように独特の景観ですぐに発見できると思います。

Tekka Centre（テッカ センター）
住所：665 Buffalo Road S210665
最寄り駅：Little India C出口　

Google マップ

Google マップで地図を検索。乗換案内、路線図、ドライブルート、ストリートビューも。見やすい地図でお店やサービス、地域の情報を検索できます。世界地図も日本語で、旅のプランにも便利。

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テッカセンターを写真とともに紹介

テッカセンターの周りには多くのHDB（シンガポール国民の8割以上が生活すると言われる公営住宅）が立ち並びます。

テッカセンター前にはリトルインディアの歴史が記載されたボードも。

それではテッカセンターに入っていきましょう。2023年10月にリニューアルされ清潔感が増し訪れやすくなりました。

テッカセンター1階にはフードコート（ホーカーズ）とウェットマーケットがあります。まずはフードコートから見ていきましょう。

テッカセンターのホーカーの特徴は何と言ってもインド料理店の多さと旨さです。島内に約120あると言われるホーカーの中でもインド料理の量・質はなんと言ってもここテッカセンターが一番です。

インド料理だけではなくシンガポールを代表するチキンライスも楽しむ事が出来ます。チキンライスは島内いたるところにあるので価格比較するのに最適。という事で価格を確認してみるとチキンライスが3.5シンガポールドル（約380円）。ローカルと同額のお値ごろ価格でチキンライスを楽しみ事が出来ます。

続いてリトルインディアの台所、ウェットマーケットを見てみましょう。ウェットマーケットは名の通り床はびっちゃびちゃに濡れています。こちらは魚介コーナー。

こちらはサメでしょうか。

立派なカニも販売されています。

精肉コーナーもあります。

肉を捌いていらしゃいます。

新鮮な野菜もたくさん。

インドの方がよく食べる紫色の玉ねぎもたくさん。

活気あるウェットマーケットを上から見た写真です。観光では行かないローカルな雰囲気を堪能できるのでおすすめです。

という事で2階へ行ってみましょう。

2階はまるでインド。サリーなどインドの民族衣装のお店が立ち並びます。

その場でサイズなど調整も可能です。

まるでインドにいるかのような雰囲気を味わう事が出来ます。気に入った服があれば購入してみてもいいかもですね。

まとめ

リトルインディアにある「テッカセンター（tekka centre）」を紹介しました。

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この記事でわかる事

在住者が紹介するシンガポール。

今回は「シンガポールの秋葉原」こと電気製品がなんでも揃うSim Lim Square（シムリムスクエア）を紹介します。

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• シンガポールで電気製品を購入したい
• シンガポール在住者
• 観光では行かないローカルなシンガポールを知りたい

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Sim Lim Square（シムリムスクエア）基本情報

Sim Lim Squareは写真のようなビルで中に無数の電気製品を取り扱う小売店が入っています。島内で最も品揃えの多い電気街（とは言えビルですが）でここで手に入らないものはないのではないかと思うくらいの充実ぶりです。

場所

最寄り駅はMRT（シンガポールの地下鉄）Rochor駅（ロチョー駅）となります。

Google マップ

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営業時間

朝10:00 から 夜20:00

不定休。店舗によって開店・閉店はまちまち

Webサイト

詳細は下記をご覧ください。

Sim Lim Square

Sim Lim Square is Singapore???s Largest IT & Electronics Shopping Marketplace

simlimsquare.com.sg

写真で紹介 Sim Lim Square（シムリムスクエア）

それでは写真で紹介していきます。

シムリムスクエアは漢字だと「森林商業中心」と書きます。シンガポールは漢字表記も多く日本人にはその意味を推測しやすいですね。

こちらが入り口です。ちょっとディープな雰囲気ですが臆せずビルの中に入ってみてください。

ビルの中は多くの人で賑わっています。

写真のように多くの小売店が軒を連ねます。

お店は何かに特化したお店が多数出店しています。このお店はプラグとコードに特化したお店。世界中で使える電気プラグが山積みです。

今回私は世界中で使えるマルチアダプターを購入しました。こういうの一つあるととっても便利。

こちらは携帯の修理と中古品を取り扱うお店。シンガポールでは中古の携帯がたくさん販売されています。交渉次第で値切る事も出来ますよ。

こちらは防犯カメラ専門店。

もちろんパソコンやその周辺機器も販売されています。

携帯ケースも多数販売されています。

ちょっとした軽食やお茶をたのしむ事が出来るお店も。

おぉ、これ珍しいiPodではないか。いまだにこれ使ってる人いるのだろうか。

電気機器好きにはおすすめのSim Lim Square（シムリムスクエア）でした。

Sim Lim Tower（シムリムタワー）

ブキティマロードを渡るとさらにディープなSim Lim Tower（シムリムタワー）のカラフルなビルが。

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https://www.simlimtower.sg

www.simlimtower.sg

ここはディープな家電オタクな世界。もはや筆者には用途のわからないものばかりが販売されています。

難しそうなビッグデータの解析手法の書籍もたくさん販売されています。

電気機器通の方は一度行ってみてはいかがでしょうか。

まとめ

「シンガポールの秋葉原」ことSim Lim Square（シムリムスクエア）と通好みなSim Lim Tower（シムリムタワー）を紹介しました。

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この動画でわかる事

在住者が紹介するシンガポール。

今回はシンガポールで最も高価なチキンライスの名店「Chatterbox（チャーターボックス）」を紹介します。

この記事は下記のような方におすすめの内容となっています。

• シンガポールに訪問・観光予定がある
• チキンライスが好き
• 世界の街の食べ歩きが好き

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Chatterbox（チャーターボックス）基本情報

アクセス

MRT（シンガポールの地下鉄）Somerset（サマセット）駅から徒歩5分。ヒルトンホテルの5階にて営業しています。

333 Orchard Rd, #05-03 Hilton, Singapore 238867

Google Maps

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営業時間

Monday to Thursday（月曜から木曜日）

11.30am to 4.30pm (last order at 3.45pm)
5.30pm to 10.30pm (last order at 9.45pm)

Friday to Sunday and Eve of Public Holidays（金曜日から日曜日と祝日）

11.30am to 4.30pm (last order at 3.45pm)
5.30pm to 11pm (last order at 10pm)

メニュー

https://chatterbox.com.sg/assets/files/CBX_Lunch_Web-1.pdf

https://chatterbox.com.sg/assets/files/CBX_Dinner_Web-1.pdf

https://chatterbox.com.sg/assets/files/Chatterbox_Beverage-Menu-Web_June-2024.pdf

予約

特に観光シーズンなどは混雑しますので予約して来店する事をおすすめします。予約は下記から。

Chatterbox, Singapore – TableCheck

Chatterbox, Singaporeを予約する

www.tablecheck.com

その他Chatterboxの詳細は下記Webページからご確認いただけます。

Signature Chicken Rice in Singapore | Chatterbox Singapore

Elevating local classics since 1971. Chatterbox is home to Singapore's most celebrated chicken rice, alongside favourite…

chatterbox.com.sg

写真で紹介、Chatterbox（チャーターボックス）

こちらがお店の入り口。

創業は1971年。シンガポール建国が1965年。建国後まもなく創業したChartterboxの歴史を感じます。

創業時のメニューや新聞記事なども掲載されていてお店の歴史を感じます。

店内は清潔感がありオシャレ。シンガポールで最も高価なチキンライスを提供するにふさわしい空間。

それでは料理をいただきましょう。まずはスターターのサティ。

Grilled Satay(6 skewers)でお値段は17 SGD（シンガポールドル）。約2,000円と既に強気の価格設定。

しかしながらこの値段に負けない旨さ。

こちらは「ロジャ」というマレーでよく食べるサラダです。マレー語で「いろいろなものを混ぜる」という意味を持つ「ロジャ」。様々なカット野菜をロジャソース（発酵させたオオエビのペーストに砂糖、ライム、チリペーストを混ぜてつくったソース）にピーナッツを加えていただきます。その独特の味わいが癖になります。

Chatterbox Rojak　15 SGD

こちらはシンガポールを代表する麺料理「ホッケンミー」です。

ホッケンミーの詳細は下記記事をご覧ください。

シンガポール住む街探し【Newton（ニュートン）】中心部至近、有名ホーカーズありのみどり豊かな住宅街　（高画質動画あります）

在住者が紹介するシンガポールの街。今回紹介するのはNewton（ニュートン）です。繁華街Orchardから至近、有名ホーカーセンターがありながらも緑豊かな魅力的な街です。高画質動画もあります。

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2024.04.03

Chatterboxのホッケンミーはコクとうま味が半端ない。旨い。

Seafood Hokkien Mee　26 SGD

こちらはココナッツシェーク。ココナッツの甘さがお上品。

Chatterbox’s Coconut Shake 9.5 SGD

そしていよいよ本日のメインディッシュ「チキンライス」。

もう何がすごいってジューシーでしっとりチキンの旨味が半端ない。噛んだ瞬間からチキンの旨味の幸せ鶏汁が口中に広がります。

Mandarin Chicken Rice Individual Set 25 SGD

ホーカーやフードコートで食べるとチキンライスは4 SGD程度。5倍以上の超強気な価格設定ですがそれも納得の別次元の旨さ。

シンガポールにいらっしゃったらぜひ味わって欲しい逸品です。

まとめ

Chatterbox（チャーターボックス）を紹介しました。

これからも在住者目線でシンガポールの見どころ・観光地、そして観光では行かないローカルな街の様子を紹介します。興味がある方は下記からフォローしていただけると嬉しいです。

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この記事でわかる事

在住者が紹介するシンガポール。

今回はRiver Wonders（リバーワンダー）を紹介します。2021年の名前が変更されましが昔の名称、River Safari（リバーサファリ）の方が馴染み深いかもしれません。

この記事は下記のような方におすすめの内容となっています。

• シンガポール訪問・観光予定がある
• 水族館や動物園が好き
• パンダが好き

この記事の内容は下記YouTubeでもご覧いただけます。興味がある方はぜひご覧ください。

River Wonders（リバーワンダー）基本情報

アクセス

シンガポールは国土が狭くタクシー代金も日本に比べると比較的安いので移動時間を節約したい方はGrabなどの配車アプリを活用してタクシーを利用するのがいいと思います。

比較的時間に余裕があり交通費を節約したい方はMRT（シンガポールの地下鉄）Khatib（カーティブ）まで行きそこから直通バスに乗るとRiver WondersのあるSingapore Zooにアクセス可能です。

Google Maps

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入場料金

• 大人：43 SGD（シンガポールドル）
• 子供：31 SGD

チケット料金 | マンダイ・ワイルドライフ・リザーブ

お得なチケットを見つけよう！楽しい家族旅行、一人旅、友達との旅行など、どんな計画でもぴったりのチケットをご用意しています。ご来場前にオンラインでチケットをご購入いただくと、スムーズな体験をお楽しみいただけます。

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営業時間

• 開園：10:00
• 閉園：19:00
• 最終入場: 18:00

写真とともにRiver Wondersを紹介

それでは写真とともにRiver Wonders（リバーワンダー）を紹介していきます。

このゲートを通過して入園します。

こちらが園内MAPです。基本的には一本道になっているので道なりに進めばすべてのエリアを観察する事が出来ます。

まず最初のエリアでは世界中の河川の生物を観察する事が出来ます。

全長3メートルの巨大なMekong Giant Catfishはその大きさに驚愕。

河川の生物のコーナーを超えるとカフェがあります。

ここではソフトドリンクだけでなく軽食も楽しむ事が出来ます。

ここでやっぱり楽しみたいのが「パンダまん」。リバーワンダーなのにパンダ？と思われるかもしれませんがこのカフェの奥にパンダ舎があります。おいしくかわいいパンダまんを記念にいかがでしょうか。

パンダ舎に入るとまるでぬいぐるみのようにかわいいレッサーパンダが。

いました。パンダです。

日本だと立ち止まってパンダを見る事が出来ない（時間制限がある）こともありますが、ここRiver Wondersは好きなだけパンダを眺めておくことが出来ます。

続ては「Amazon River Quest（アマゾン・リバー・クエスト）です。

このアトラクションはRiver Wondersの目玉なので必ず乗っていただきたい。

ボートに乗って水辺の動物たちを観察する旅に出発です。まずはエレベーターがボートを高台に運びます。

スロープを下ってボートは出発します。水しぶきはあまりかからないので大丈夫かと。（風が強い日は濡れてしまうかも。）

目の前でジャガーを見る事が出来ました。大迫力。

いろいろな生き物を観察する事が出来ます。おすすめです。

続いて水槽のトンネルをくぐります。運がいいとカワウソを見ることが出来ます。

こちらはシンガポール航空の機内で流れる映像です。カワウソたちが泳いでいます。

続いてマナティのいる巨大水槽に到着です。

ゆっくりと泳ぐ巨大なマナティたち。圧巻です。

大満足間違いなしなRiver Wonders（リバーワンダー）でした。

まとめ

シンガポールを代表する観光地「River Wonders（リバーワンダー）」旧リバーサファリを紹介しました。

これからも在住者目線でシンガポールの見どころ・観光地、観光では行かないローカルな街の様子を紹介します。

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シンガポールやベトナム、世界の街の様子を紹介するYouTubeも運営しています。こちらもご覧いただけると嬉しいです。

ここまで読んで頂きましてありがとうございました。

この記事でわかる事

在住者が紹介するシンガポール。

今回は「シンガポール・ホーカー放浪記 Part 18」としてToa Payohにあるビーフヌードルのお店「牛哄哄 Niu HongHong Restaurant」を紹介します。

この記事は下記のような方におすすめの内容となっています。

• シンガポールに訪問・観光の予定がある
• 観光地ではないシンガポールのローカルな街に興味がある
• シンガポーリアンが行くようなローカルな料理を食べてみたい
• 世界の街の食べ歩きが好き
• ビーフヌードルが好き

この記事の内容は下記YouTubeでもご覧いただけます。（牛哄哄 Niu HongHong Restaurantの様子は動画後半でお楽しみいただけます）

ビーフヌードルとは

アジアで広く食べられる麺料理で柔らかく煮込まれた牛肉や野菜がたっぷりと入った麺料理です。

Toa Payoh（トアパヨ）はどんな街

Toa Payoh（トアパヨ）はシンガポールの銀座と呼ばれるオーチャードから３駅北上した場所にあるローカル感を感じる街です。

写真のように低層なHDB（シンガポール国民の８割以上が生活すると言われる公営住宅）とその下に広がるショッピングモールが独特の景観を作る筆者が好きな街です。

今回紹介するのはビーフヌードルですが、ここToa Payoh（トアパヨ）で有名なのはビャンビャン麺です。実はそのビャンビャン麺屋の並びに今回するおすすめのビーフヌードルのお店「牛哄哄 Niu HongHong Restaurant」はあります。

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ビャンビャン麺だけでなくぜひ試して欲しい逸品麺料理です。

ビャンビャン麺の詳細は下記記事をご覧ください。

シンガポールで最もおいしい麵料理はこれだ!!【ビャンビャン麵】これが読めたらシンガポール通!?「トアパヨでビャンビャン麵を楽しもう!!」

ビャンビャン麵をご存じですか？現役シンガポール駐在員が「シンガポールで一番おいしい麺料理」と断言する「ビャンビャン麵」を紹介します。ピリ辛で黒酢とトマトのタレが極太麵に絡む「絶品麺料理」、癖になる事間違いなし。です。ぜひご覧ください。

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2025.02.10

牛哄哄 Niu HongHong Restaurant

こちらが牛哄哄 Niu HongHong RestaurantのあるFood Alleyの様子。多くのお店が出店しています。今回紹介する牛哄哄 Niu HongHong Restaurantは向かって右の端の方にあります。

青い看板がお店の目印です。

今回注文するのは「Beef noodle」の「中」サイズ。お値段は8.8 シンガポールドル、約970円くらいでしょうか。

活気あふれるカウンターの様子。奥で麺を打ったり肉を捌いたりしていらっしゃいます。中国語が飛び交うローカル感満載な感じがまたいい。

こちらがビーフヌードルです。お肉がたくさん入っていて麺が見えません。これでもかと盛られた肉が食欲をそそります。

決して安いお値段ではありませんが世界一物価が高いと言われるシンガポールにあってこれだけの肉の量の麺料理を1,000円以下で楽しむ事が出来るのはうれしい限り。

牛骨ベースのスープは透明感があり甘みとうま味を感じる絶品スープ。

肉を頬張りしっかりとスープの絡んだ麺をすする。最高の贅沢、旨い。

ぜひ味わってみてください。

まとめ

Toa Payoh（トアパヨ）のビーフヌードルのお店「牛哄哄 Niu HongHong Restaurant」を紹介しました。シンガポール全土のホーカーやフードコートで食べ歩きをしています。興味があれば過去記事もご覧ください。

Lau Pa Sat 【毎週通うシンガポール駐在員だから知っている】ラオパサおすすめグルメ（高画質動画あります）

シンガポールの金融街ラッフルズプレイスにある人気のホーカーセンター（フードコート）ラオパサ。付近で勤務し毎週通う現役シンガポール駐在員がラオパサおすすめ料理を紹介します。

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2024.09.16

シンガポール・ホーカー放浪記 Part-5【Pasir Ris Central Hawker Centre（パシリス・セントラル・ホーカーセンター】　（高画質動画あります）

在住者が紹介するシンガポール。今回は「ホーカー放浪記 Part-5」です。観光では行かないシンガポール東部の街のホーカーセンター・Pasir Ris Hawker Centre（パシリス・ホーカーセンター）を紹介します。高画質動画もあるのでぜひご覧ください。

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2023.08.20

これからも在住者目線でシンガポールの見どころ、観光地、そして観光では行かないローカルな街の様子を紹介します。興味があれば下記からフォローしていただけると嬉しいです。

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ここまで読んで頂きましてありがとうございました。

この記事でわかる事

在住者が紹介するシンガポール。

今回はシンガポーリアンにとっては心の故郷・ドラゴンプレイグラウンドを紹介します。

この記事は下記のような方におすすめの内容となっています。

• シンガポールに訪問・観光予定がある
• 何度目かのシンガポール観光なので珍しい場所に行ってみたい
• マイナー観光が好き
• ローカルなシンガポールの様子を知りたい

この記事の内容は下記YouTubeでもご覧いただけます。（ローカルスーパーマーケットのあと03:36からドラゴン・プレイグラウンドの様子をご覧いただけます。※09:00頃から詳細画像あります。）

Dragon Play Ground（ドラゴン・プレイグラウンド）基本情報

Dragon Play Ground（ドラゴン・プレイグラウンド）はドラゴンの遊具が置いてあるプレイグラウンド（公園）です。

1970年代、シンガポール建国後にシンガポール文化を根付かせるために中華系シンガポーリアンに親しまれるオリエンタルドラゴンをモチーフに全土にドラゴン・プレイグラウンドが作られました。

時代の流れとともにこのドラゴン・プレイグラウンドは減少の一途を辿り現在では当時のドラゴンは大小あわせて4体しか現存していません。

その中で最も有名なのがToa Payoh（トアパヨ）のドラゴンです。

このドラゴンはシンガポーリアンにとっては心の故郷的な存在であり今でもシンガポールのモチーフに多く使用されていますしおみやげ物にもよくこのドラゴンがデザインされています。

こちらはシンガポールを代表するカフェ「Toast Box」。

その店内にもこのドラゴンがデザインされていました。注意して観察するとこのドラゴンは至る所で発見する事が出来ます。

Dragon Play Ground（ドラゴン・プレイグラウンド）へ行ってみよう

それではToa Payoh（トアパヨ）のドラゴン・プレイグラウンドへ行ってみましょう。

場所はシンガポールの地下鉄MRT Toa Payoh駅から徒歩14分のところにあります。

ドラゴン・プレイグラウンドが何もない草むらの中にポツンと存在しています。

実はドラゴン・プレイグラウンドの周りにはHDB（シンガポール国民の8割が生活すると言われる公営住宅）があったのですが老朽化のため取り壊されてしましました。しかしながら歴史的建造物という事でドラゴン・プレイグラウンドだけが保護されたのです。

注意事項が一点。足場が結構悪いです。

特に雨季は雨が多いシンガポール。雨季にこの草むらに入るとぬかるんでいます。シンガポールではサンダルで行動される方も多いかと思いますが足元結構汚れるので気を付けてください。

Google マップ

Google マップで地図を検索。乗換案内、路線図、ドライブルート、ストリートビューも。見やすい地図でお店やサービス、地域の情報を検索できます。世界地図も日本語で、旅のプランにも便利。

www.google.co.jp

ドラゴン・プレイグラウンドにはこのような説明が記載されています。

ドラゴンの足元は昔のまま砂場になっています。

このドラゴンの独特の表情が堪らなく大好きなのは筆者だけでしょうか。

ここで遊んでいる子供を見たことはありませんが今でもシンガポーリアンやたまに外国人観光客を見かける事があります。

ドラゴンに登ってみると背中の部分が歩いたり遊んだりできるようになっています。童心に戻ってワクワクします。

シンガポールを代表するのはマーライオンだけではありません。ぜひここドラゴン・プレイグラウンドにも足を運んでみてください。

まとめ

Toa Payoh（トアパヨ）にあるシンガポールを代表するDragon Play Ground（ドラゴン・プレイグラウンド）を紹介しました。

これからも在住者目線でシンガポールの見どころ、観光地、そして観光では行かないローカルな街の様子を紹介していきます。興味がある方は下記からフォローしていただけると嬉しいです。

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ここまで読んで頂きましてありがとうございました。