この記事でわかる事
在住者が紹介するシンガポール。
今回は「本当に美味しいチキンライス」を紹介します。
この記事は下記のような方におすすめの内容となっています。
- シンガポールに観光予定がある
- シンガポールでチキンライスを食べたい
- 美食家
こちらの記事の内容は下記YouTube動画でもご覧いただけます。
興味のある方はご視聴頂けると嬉しいです。
Hainanese Delicacy基本情報
今回筆者が紹介する「本当においしいチキンライス」の名店 Hainanese Delicacyの基本情報を紹介します。
場所
オーチャードのFar East Plaza ５階
シンガポールの銀座と呼ばれるオーチャードですが、ここFar East Plazaはレトロでローカル感が強いショッピングモールです。
好みはわかれるかもしれませんが「キラキラシンガポール」だけでないアジアを感じれる場所なので筆者は好きな場所です。
Far East Plazaへのアクセスは下記をご覧ください。
アデコの転職支援サービス 
営業時間
朝10:30から営業しています。
お昼は大変混みあうので少し時間をずらして行った方がいいのですが注意点として、遅い時間にずらして行くとお目当てのチキンライスが終了してしまっている事もあるので注意しましょう。
おすすめはローカルの方が多くやってくる少し前の時間11:15くらいがおすすめです。
月曜日が定休日
その他お店の事情で不定休もありますのでどうしてもここでチキンライスを食べたい方は電話などで確認して行くと良いでしょう。
写真とともにHainanese Delicacyを紹介
それでは写真とともにお店の様子を紹介します。
ローカル色が強いFar East Plaza（ファーイーストプラザ）の5階にお店があります。多くのお店が達ならずショッピングモールの一角にHainanese Delicacyがあります。黄色い看板が目印です。
お店の正面からの写真です。取材時は11時頃なのでまだ人も少ないですが11時30分を超えると地元シンガポーリアンで混みあいます。12時頃になると行例が。
写真を見て頂いてわかるように決して大きなお店ではありません。
ですので基本「相席」ですし、ゆっくりとランチを楽しむというよりは「サクッと食べてさっと帰る」といった感じのお店です。
厨房の様子です。壁にはHainanese Delicacyを取り上げた雑誌記事の切り抜きなどが貼られています。
テーブルからの眺めです。上記でお伝えしたとおり「ゆっくりと優雅に食事をする」といった趣ではないではありません。
キミナラ 
ジャジャーン!!
これがお目当ての「ドラムロールチキンライス」です。
チキンライスには骨が入っている事が多いのですが（ローカルホーカーのチキンライスはたまに骨だらけで食べるのに苦労したりする事も）、ここHainanese Delicacyのドラムロールチキンライスは骨がほとんどありません。
鶏の出汁のきいたご飯とスープがセットになったチキンライス、さっそく頂いてみましょう。
写真でおわかりでしょうか。
チキンが「プルップル」です。しっとりプルプルなチキンがとても美味です。
そしてご飯によくあいます。やっぱりHainanese Delicacyのチキンライス最高です。
シンガポール観光やオーチャードでのショッピングで少し時間があればぜひここHainanese Delicacyのチキンライスを楽しんでみてください。
在住者おすすめチキンライスは他に?
シンガポールには他にも多くのチキンライスの名店が存在します。
Maxwell Food Centreの「天天海南鶏飯」は観光本に必ず登場する名店ですが、それ以外にも美味しいお店はたくさんあります。
筆者おすすめのもう一つのお店「新瑞記」は下記YouTubeをご覧ください。
まとめ
在住者が紹介するシンガポール。
今回は「本当においしいチキンライス」の名店、Hainanese Delicacyを紹介しました。
今後も在住者目線でシンガポールを紹介していきます。
興味がある方は下記からフォローして頂けると嬉しいです。
シンガポールの見どころを紹介するYouTubeも運営しています。
こちらもご覧頂けると嬉しいです。
ここまで読んで頂きましてありがとうございました。
にほんブログ村
にほんブログ村
シンガポールランキング
コメント